Saraswati

Analisis Satuan Kemampuan Lahan untuk Pengembangan Permukiman di Kecamatan Karangnunggal

Pertumbuhan permukiman di Kecamatan Karangnunggal, Kabupaten Tasikmalaya, semakin menekan sumber daya lahan yang kapasitas fisiknya terbatas untuk menopang kebutuhan penduduk dan pembangunan. Penelitian ini bertujuan menganalisis Satuan Kemampuan Lahan (SKL) di Kecamatan Karangnunggal sebagai dasar pengarahan pengemban...

Polymer-cocktail edible aerogel templates for structuring omega-3-rich sardine by-product oil into stable oleogels.

Sardine by-product oil is a sustainable marine lipid resource rich in long-chain polyunsaturated fatty acids (PUFAs), yet its high oxidative susceptibility and poor physical stability limit direct food application. An alginate-carboxymethyl cellulose-gelatin-chitosan matrix was developed to structure PUFA-rich oil thro...

Stabilization of Red Palm Oil Nanoemulsions with Cellulose Nanofibers Derived from Oil Palm Empty Fruit Bunches