Наталия Андреевна Вакуловская

Влияние замкнутого оборота жидкой фазы на бродильную активность дрожжевой биомассы при производстве этилового спирта

Максимальное использование ресурсов сырья – приоритетная задача каждого производства. Данный подход повышает рентабельность предприятия и решает часть проблем по утилизации его основных отходов. Получение этилового спирта – это сложный биотехнологический процесс, в котором ресурсосбережение является актуальной задачей....